RUBINETTO DEGUSTAZIONE PER TINI NUOVI
Scambimotozappe 4 volte più affidabili
Che si tratti di effettuare analisi sensoriali, chimiche o microbiologiche, il rubinetto di degustazione HECLIPSE fornisce campioni affidabili in tempi estremamente brevi.La sua tecnologia innovativa limita le aree da pulire rendendole accessibili. I risultati sono convincenti e sono evidenziati nello studio realizzato dall’ISVV (Institut de la Vigne et du Vin) e presentato nelCahiers Techniques della Revue Française d’Oenologie n°305 (maggio/giugno 2021).
Risultati dello studio comparativo ISVV pubblicato nella Revue Française d’Oenologie n°305 (maggio/giugno 2021)
Una portata garantita anche durante la vinificazione
Un rubinetto di degustazione intasato durante la vinificazione rappresenta una notevole ed imprevedibile perdita di tempo durante un intenso periodo di lavoro. La tecnologia del rubinetto da degustazione HECLIPSE ti garantisce di poter prelevare i tuoi campioni anche nelle situazioni più difficili.
La ghigliottina HECLIPSE rimuove meccanicamente tutte le bucce dell'uva che potrebbero ostruire il rubinetto dall'interno.
Un rubinetto da degustazione ergonomico e sicuro
HECLIPSE è dotato di attuazione a quarto di giro che offre una gestione del flusso precisa e molto veloce. Il suo sistema di sicurezza della lavatrice impedisce qualsiasi apertura involontaria.
BLOCCATOe
sbloccato
Evita il rischio di contaminazione del serbatoio
Per evitare la contaminazione dei serbatoi è fondamentale utilizzare raccordi di grado alimentare. Sono facilmente smontabili e le parti a contatto con il vino sono lisce e accessibili per una pulizia facile e veloce. Il rubinetto da degustazione HECLIPSE vi offre questi vantaggi con le sue tre versioni: MACON, DIN o CLAMP.
MACON
DA
MORSETTO
Sono disponibili altre due versioni per adattarsi facilmente ed esteticamente ai vostri nuovi serbatoi in cemento e in legno.
Misurazione della densità e della temperatura senza rimuovere il campione
HECLIPSE ti permette di utilizzare il PARTITION TIP che ti offre la possibilità di misurare la densità e la temperatura del vino senza prelevare un campione.
La misurazione della densità e della temperatura sono operazioni ricorrenti che richiedono il prelievo di campioni. Ciò comporta una perdita di tempo, uno spreco di vino e il rischio di deterioramento del campione. Con l'HECLIPSE PARTITION TIP è possibile effettuare queste operazioni direttamente all'interno della vasca utilizzando un densimetro elettronico (tipo Anton Paar DMA 35 BASIC) e un termometro ad ago.
La TIP è posizionata su aRubinetto da degustazione ECLIPSE. Successivamente è possibile aprire il rubinetto da degustazione per introdurre una qualsiasi asta del diametro di 4 mm senza che il vino esca dalla vasca.
ECLISSE au chai
