職業上のリスクを防ぐテイスティングタップ

テイスタータップが詰まっていたり、掃除が複雑すぎたりする場合、多くの専門家がタンクに登ってサンプルを採取します。これは一年中繰り返され、ワインを生産するには 50 個のサンプルが必要と推定されています。この数値にタンクの数を掛ける必要があります。

「高所からの墜落は、農業従事者では労働災害の 12.4%、農業従事者では 9.4% を占めています。また、農民の主な死因（23%）でもあります。すべての農業部門が影響を受けます。私たちはタンク、屋根、はしご、木、機械、歩道橋、中二階から落ちます...」オクシタニー地方の競争、消費、労働、雇用企業の地域総局）

ワイン業界における起業家の労働災害の平均コストは 3,000 ユーロです。重大な事故が発生した場合、費用は平均して 0666269473 ユーロ、死亡事故の場合は 0666269473 ユーロに増加します。

リスクの軽減には 9 つの主要な一般原則が含まれます (労働法 L.0666269473）。その中には次のようなものがあります。

- リスクの回避とは、危険を排除すること、または危険にさらされることを意味します。

- リスクの根源に対処するということは、特に職場、設備、または運用方法の設計から、できるだけ早期に予防策を組み込むことを意味します。

- 危険なものを危険性の低いものに置き換えるということは、危険性の低い方法で同じ結果が得られる場合に、危険なプロセスや製品の使用を避けることを意味します。

D-INNOVATION 製品は、HECLIPSE および HEKINOX サンプリング バルブの技術を活用したこれらのアプローチの一部です。サンプルは常に信頼性が高く、蛇口が詰まることがないため、危険な行為が回避され、労働事故のリスクが軽減されます。

ワインツーリズムに適したテイスティングタップ

ワインツーリズムは活況を呈している。ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス紙によれば、「毎年420万人の外国人を含む1,000万人が、この入り口の鍵であるワインを求めてフランスを発見するためにやって来る」という。

したがって、大きな可能性を秘めていますが、設備の適応も必要です。ワイナリーは職場でありながらショーケースにもなります。 HEKINOX と HECLIPSE は、この新しい状況に対応するように設計されています。

- より本物らしく、バットから直接テイスティングしてみてください。 HECLIPSEとHEKINOXでは、提供されるワインは決して変更されません。 KIT を使用したサンプル採取の手順は簡単、迅速、そして衛生的です。それは訪問者にあなたの良い習慣を伝え、ワインの品質に対するあなたが気を配っていることを示します。



- ワインを宣伝し、保護します。 HEKINOX システムでは、導管がなければサンプリングはできません。それは鍵のように機能し、タンクが金庫になります。好奇心旺盛な人々が蛇口を操作できないことは間違いなく、タンクの中身の貴重な価値を示しています。

- 衛生管理を徹底すること。従来のテイスティングタップは掃除が難しく、ミバエを引き寄せる傾向があります。セラーを通過する顧客を遠ざけるには十分です... HEKINOX と HECLIPSE には保持ゾーンがなく、ワインがタンクの外で乾燥することはもうありません。

オーガニックワインの開発と市場の先取り

オーガニックワイン市場は活況を呈している。ますます多くのワインが消費され、生産されるようになり、5〜10年以内に、オーガニックワインを提供することが目立つための基準ではなくなります。たとえば、サンテミリオンは、2022年までにすべてのブドウ畑に環境ラベルを付けることを発表しました。

オーガニックワイン市場における競争の激化が予想されます。際立った特性は、オーガニックワインの特定の製造方法に適応する必要があります。特に、これらのワインの製造において許容されない製品が多数あるため、厳格な監視が必要です。



もちろん、これには非オーガニックワインよりも多くのサンプルを採取する必要があります。サンプルは信頼でき、再現可能で、収集が簡単でなければなりません。これはワインの進化を理解し、予測し、制御するために必要です。

HEKINOX と HECLIPSE は、テイスティングタップで完全に信頼できるサンプルを採取できるようにすることで、このニーズに応えます。サンプリングは常に同じ場所で、2 つのサンプル間で酸化に差が生じないように制御された流量で採取されます (たとえ部分的な詰まりがあっても問題ありません)。したがって、サンプリングによる危険を最小限に抑えながら、サンプルを相互に比較できます。サンプリング時間は一定であるため、ワイン生産のパラメーターを習得することがますます重要になっている状況でも、冷静に計画することができます。

テイスタータップの隠れたコストを評価してください!